Le tout premier des jardins cosmopolites est né au pied du restaurant Têtedoie. C’est un espace d’une grande diversité, tourné vers le monde, mêlant cultivé et sauvage. Véritable lieu de reconnection à la nature, au centre de la ville, il a pour rôle d’accompagner l’émergence de la gastronomie de demain. Une gastronomie qui contacte et met en évidence notre lien indéfectible au vivant. Une gastronomie qui nourrit et nous place au cœur d’ une nature créatrice par essence.

On y côtoie la diversité du monde pour voir se transformer nos pratiques, notre rapport à la nourriture et notre cuisine portée vers l’excellence.